Insalata mista con datterino
PROCEDIMENTO
1. Questa insalata semplice ma gustosa può essere un piatto estivo fresco e un contorno dolce da servire con la carne.2. Eliminare l'olio in eccesso dal nostro datterino semi dried e mettere i mini pomodori in una ciotola.
3. Aggiungere la mozzarella ciliegia, mango a pezzettini, scaglie di parmigiano e le olive.
4. Condire con uno o due cucchiai di olio extravergine di oliva e mescolate bene mescolando tutti gli ingredienti.